Olivier mostra o 'show do macarrão' no 'Diário do Olivier'
No <a href="http://gnt.globo.com/Diario-do-Olivier/index.shtml">“Diário de Olivier”</a> desta quinta, dia 9, às 22h30, <strong>Olivier dá um pulinho no bairro da Liberdade, em São Paulo, para encontrar a simpática família do Sr.Chang.</strong> Radicado no Brasil há 10 anos, o chinês tem um restaurante conhecido pelo “show do macarrão”. <br /><br /><strong>Olivier fica admirado com a forma como a massa é feita chef Yang: 128 “fios” de macarrão feitos à mão em poucos minutos. </strong>“É impressionante, alucinante”, exclama Olivier. O apresentador arrisca-se a fazer a massa, mas, mesmo com a torcida a seu favor, não tem a mesma habilidade que o chinês. “Muito difícil, não consegui fazer. Eu tentei, cheguei quase, mas na hora de fazer o espaguete fininho daquele jeito, eu não sei”, admite. <br /><br /><strong>Veja um pouco dos bastidores do programa</strong><br /><br /><br /><div data-player-videosids="1333419" class="video embedded"> </div><script src="/lib/elementos/videoDetalhe/js/main.js" type="text/javascript"></script><br /><br /><strong>Olivier prova comida ao lado de clientes</strong><br /><br />Depois de acompanhar de perto o trabalho na cozinha do restaurante do Sr. Chang, chega a hora de Olivier provar alguns dos pratos ao lado dos clientes.<strong> “É a primeira vez que eu como junto com um chinês”,</strong> conta. A última receita provada por Olivier é uma salada de água viva com pepino. <strong>“Esse bicho eu nunca comi, mas já fui picado várias vezes por ele. Olha o prazer enorme que vai ser pegar um pedacinho desse bicho e comer”, </strong>diverte-se. <br /><br /><strong><a href="http://colunas.gnt.globo.com/diariodoolivier/">Veja receitas do "Diário do Olivier"</a> </strong><br /><br />Para aproveitar a visita ao bairro, Olivier vai às compras dos ingredientes para fazer um prato vietnamita, receita da sua tia Nicole, o “Nems”. Trata-se de um rolinho de massa de arroz recheado com lombo de porco, kani, macarrão e cogumelos. <strong>De volta a Bocaina, o chef ensina como fazer o prato e ainda mostra imagens da sua tia Nicole preparando a receita na França, junto com a família. </strong><br type="_moz" />