olivier conhece a sopa de camarão na fronteira entre chile e peru
<div data-player-videosids="3285578" class="video embedded"><script type="text/javascript" src="/lib/elementos/videoDetalhe/js/main.js"></script></div><br /><em>Rendimento: 6 pessoas<br />Tempo de preparo: 15 minutos<br />Grau de dificuldade: fácil</em><br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />1,5L de água<br />2kg de camarão pitu<br />2 colheres de páprica picante<br />2 dentes de alho bem picados<br />4 ovos<br />2 espigas de milho cortadas ao meio<br />2 copos de arroz<br />½ xícara de leite em pó<br />1/2 cebola grande cortada em quadradinhos<br />1/4 xícara de azeite<br />1 ramo de huacatay (pode ser substituído por sálvia)<br />Azeite<br />Sal<br />Pimenta (no Peru, é servido com a pimenta Rocoto; no Brasil, pode ser substituído por dedo-de-moça)<br /><br /><strong>Modo de preparo:</strong><br />Em uma panela, refogue cebola, alho e uma colher de páprika por cerca de dois minutos em fogo médio, misturando constantemente. Coloque os pitus (camarões) limpos para dourar.<br />Acrescente 1,5L de água quente e espere até que levante fervura. Adicione os ovos inteiros e misture com uma colher de pau durante um minuto. Acrescente o milho já pré-cozido ao caldo. Inclua o huacatay, o leite em pó e sal a gosto. Sirva em um prato fundo, com arroz e o caldo de pitu por cima.<br /><br /><a href="http://gnt.globo.com/diariodoolivier/episodios/_563964.shtml"><strong>Saiba mais sobre o episódio</strong></a><br type="_moz" />